Голубика болотная - Vaccinium uliginosum

голубика болотная

Голубика болотная (Vaccinium uliginosum) - имеет множество как научных (голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая), так и народных (водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика) названий.

Пьяника или гонобобель, так называют голубику из-за того, что она якобы пьянит и гонит боль в голову. Но на самом деле виновник этих явлений багульник, часто растущий по соседству с голубикой. При попадании листьев багульника в тару с голубикой возможно отравление и даже потеря сознания.

Голубика болотная (Vaccinium uliginosum) - многолетний листопадный сильноветвистый кустарник высотой от 30см до 1м, с прямостоячими цилиндрическими ветвями, с буроватой или темно-серой корой, побеги зеленые.

Отвар молодых побегов и листьев голубики болотной пьют при заболеваниях сердца, свежие ягоды рекомендуются для профилактики и лечения атеросклероза.

1 столовую ложку высушенной и измельчённой травы заваривают стаканом горячей воды и кипятят 10 минут на слабом огне, охлаждают и процеживают. Отвар принимают по столовой ложке 3 раза в день.

Сбор и сушка сырья

Лекарственным сырьем являются плоды голубики. Для сушки их собирают зрелыми. Затем перебирают, выбраковывая гнилые, перезрелые и недозрелые, моют в холодной воде, насыпают тонким слоем на сито и сушат в печи или сушилке при температуре не более 60 °С. Во время сушки плоды необходимо несколько раз перемешивать. Срок годности сушеных ягод 1 год. Листья собирают во время цветения растений. Сушат под навесом в тени, предварительно провялив на солнце в течение 30 мин. Срок годности сушеных листьев 2-3 года.

Химический состав

В плодах голубики содержится: до 45 мг% аскорбиновой кислоты, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, сахара (до 9,8%), которые в основном представлены фруктозой, клетчатка, пектиновые (до 0,6%), дубильные и красящие вещества (0,2%), каротин и минеральные вещества. В ветвях и листьях имеются дубильные вещества.

Фармакологические свойства

Растение обладает противоцинготным, гипотензивным, кардиотоническим, желчегонным, мочегонным, противосклеротическим и противовоспалительным действием. Ягоды голубики укрепляют стенки кровеносных капилляров, нормализуют функции кишечника, поджелудочной железы; листья повышают функциональную деятельность желудка, кишечника и сердца. Способствуют снижению сахара в крови.

Применение

Согласно широкомасштабных экспериментов, проводимых учеными-медиками, было доказано, что регулярное употребление ягод голубики поддерживает в норме здоровье мочеполовой системы:

на внутренних стенках мочевыводящих путей часто появляются колонии кишечных бактерий, попадающих туда по разным каналам. Так вот, эти-то бактерии, стремительно размножаясь, и являются причиной возникновения инфекции.

И в результате инфекции вспыхивает воспаление, которое приводит к жжению во время мочеиспускания. И вот здесь-то ягоды голубики оказываются незаменимо полезными, поскольку имеют в своем составе соединения сложных полимеров, которые не только вымывают эти кишечные бактерии из мочеполовой системы, но и предотвращают их дальнейшее появление.



Анекдот:

Заглянуть в холодильник - это рефлекс, есть не хотим, но открыть надо.