Сапонины

сапонины

Сапонины - гликозиды, водные растворы которых при встряхивании дают обильную и устойчивую пену, не содержащую щелочи. В чистом виде они представляют собой аморфные вещества белого или желто-коричневого цвета, растворимые в воде, щелочных растворах, горячем спирте.

Сапонины найдены почти в половине видов лекарственных растений Сибири, особенно их много у представителей семейств гвоздичных и первоцветных.

Сапонины действуют раздражающе на слизистые оболочки глаз, носоглотки. Небольшие дозы их при приеме внутрь безвредны, но большие вызывают рвоту и понос в результате раздражения желудочно-кишечного тракта. При непосредственном введении в кровь вызывают гемолиз крови и отравление.

В медицине применяется отхаркивающее действие сапонинов. Часть их действует мочегонно.

В последние годы выявлено седативное (успокаивающее), противоязвенное и противосклеротическое действие некоторых сапонинов.

Различают две группы: стероидную и тритерпеновую.

Медицинское применение зависит от химической структуры сапонинов этих групп.

Стероидные сапонины часто сопровождают сердечные гликозиды. Так, например, к сапонинам относится глицирризин, выделенный из солодкового корня, который обладает сильным противовоспалительным действием.



Анекдот:

Заглянуть в холодильник - это рефлекс, есть не хотим, но открыть надо.