Запеченная цветная капуста с сыром: можно даже на ночь!

❂ Капусту помыть и разобрать на соцветия.

❂ Вскипятить воду, добавить соль и размешать.

❂ Аккуратно выложить в кипящую воду соцветия капусты, варить несколько минут.

❂ Слить воду, дать капусте немного остыть.

❂ Тем временем, включить духовку разогреваться до 200 градусов и натереть сыр на крупной терке.

❂ Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой или венчиком.

❂ В отдельную миску насыпать муку.

❂ Обвалять капусту в яйце, затем в муке и выложить в жаропрочную посуду. Посыпать солью, черным молотым перцем и сверху распределить натертый сыр.

❂ Готовить цветную капусту около 20-30 минут в середине духовки, до румяного цвета.