Закуска из селёдки "клубничка"

Ингредиенты:

  • сельдь с/с 1 шт.
  • лук синий 1 шт.
  • зелень укропа
  • свёкла 1 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • сок лимона
  • оливковое масло
  • зелень петрушки
  • кунжут

Способ приготовления:

❂ Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

❂ Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

❂ Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

❂ Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.

❂ Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

❂ Из петрушки сделать "хвостики".

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Анекдот:

- Что делаешь?
- Пытаюсь форму не потерять.
- Так ты же сейчас жрешь!
- Ну так форму живота и пытаюсь не потерять!