Правильное похудение

Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Баклажан (крупный) — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200° до мягкости.

❂ Петрушку мелко нарежьте.

❂ Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и измельчите скалкой.

❂ Соедините вместе сметану, зелень и орехи. Немного орехов и зелени оставьте для украшения.

❂ Готовые баклажаны сложите в глубокую миску, добавьте заправку.

❂ Перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Любители поострее, могут добавить пропущенный через пресс чеснок.

❂ Посыпьте готовый салат с баклажанами и грецкими орехами перед подачей измельченными орешками и зеленью.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Шоколадно-творожная запеканка


Куриные грудки, запеченные с овощами


Куриные котлеты с зеленым перцем


Цукаты из клубники


Постные котлеты из гречки


Классическая творожная запеканка



Анекдот:

... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...