

Великолепная закуска "помидоры с сыром"
Ингредиенты:
- Помидоры - 5 шт.
- сыр - 200 г
- грибы - 200 - 250 г
- репчатый лук - 1 луковица
- яйца - 2 шт.
- топлёное масло - ½ ст. ложки
- сливочное масло - 15 г
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления:
❂ Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
❂ Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.
❂ Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.
❂ Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
❂ На ст.л. блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!
Приятного аппетита!
Рекомендуем

Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...