Правильное похудение

Праздничный, порционный вариант Муравейника

Всем советую приготовить, получилось вкусно, красиво и удобно для поедания!

Ингредиенты для песочного теста (все продукты комнатной t):

  • яйца - 2 шт.
  • сливочное масло - 200 г
  • сахарная пудра - 1 ст. ложка
  • разрыхлитель - ½ ч. ложки
  • мука - 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)

Для крема:

  • сгущенное вареное молоко - 1 банка (я кладу ¾ банки)
  • ** масло в сгущенку я не добавляю, его итак много в тесте

Способ приготовления:

❂ Размягченное масло взбить с сахарной пудрой.

❂ Добавить яйца, взбить.

❂ Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь.

❂ Замесить мягкое тесто. Очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.

❂ Сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

❂ Охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку (распределяя "веревочки" из теста равномерно по противню)

❂ Выпекать 20 мин. при t 200° (ориентируйтесь по своей духовке).

❂ Как тесто зарумянится, я слегка перемешиваю "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут.

❂ Пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить.

❂ Добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать.

❂ Разложить полученную кашку по формочкам (я - с помощью двух ложек).

❂ Украсить по желанию (у меня получилось 14 кексиков - Муравейников).

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Шоколадный торт-суфле


Кабачковая запеканка - это просто бомба


Шоколадно–ванильная панакота


Курица с рисом в духовке


Мусс из киселя


Лаваш с сыром и помидорами на гриле!


Сырный весенний салат с редиской



Анекдот:

Честное слово, эта история правдива. Есть у меня знакомая девушка, очень худенькая. Можно легко поднять одной рукой, хоть я и не силач. Однажды слышал от нее просто крик души:
- Ну почему, почему все и везде всегда только про похудение и ничего, ничего как потолстеть?! Я, когда беременная ходила, набрала немного веса, так хоть не мерзла, а потом родила и опять похудела...