Пирог из лаваша с сыром и зеленью в духовке

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский 2 штуки
  • Сыр твердый нежирный 250 г
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо 2 штуки
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок

Способ приготовления:

❂ Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.

❂ Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) застелить пергаментом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.

❂ Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.

❂ Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.

❂ Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Анекдот:

Купил в аптеке "Чай похудин". Через пару недель еще раз, внимательно, прочел название. Нет, буква Д в названии все-таки есть.