Правильное похудение

Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом

Ингредиенты:

  • 225 г больших креветок, разморозить, очистить
  • 2 чайных ложки лимонной цедры
  • 1 щепотка молотого красного перца
  • 1 веточка свежего тимьяна, снять листья и нарубить
  • 1 веточка свежего орегано, снять листья и нарубить
  • 2 листа базилика, порвать
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, выдавить
  • 150-180 г помидоров-черри, нарезать напополам
  • 120 г шпината
  • 2 столовых ложки лимонного сока (или больше)
  • 225 г лапши
  • морская соль и молотый перец

Способ приготовления:

❂ Половину цедры смешайте с молотым красным перцем, нарубленной зеленью, щепоткой соли и перца. Присыпьте этой смесью креветки и оставьте на время.

❂ Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок около полуминуты. Добавьте помидоры и остальную цедру. Немного посолите и поперчите. Тушите около 2 минут.

❂ Теперь выложите креветки одним слоем и обжарьте около 2 минут с одной стороны. Переверните и держите еще минуту или пока креветки не прогреются. Слегка помешивайте помидоры.

❂ В это время отварите до состояния аль-денте лапшу в подсоленной воде.

❂ Слейте пасту, но оставьте полстакана воды, в которой она варилась. Влейте ее в сковороду к креветкам, перемешайте.

❂ Выложите саму пасту вместе с листьями шпината. Влейте лимонный сок. Посолите и поперчите.

❂ При подаче можно добавить еще лимонного сока. Подавайте с хрустящим хлебом и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Диетический куриный холодец


Лазанья из кабачков с курицей


Жюльен в лаваше: вкуснейший перекус!


Творожный пирог с лесными ягодами


Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"


Самая отменная и любимая заготовка - помидоры по-корейски


Домашняя гранола



Анекдот:

... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...