Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 3 помидора
  • 2-3 картофелины
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст. молока
  • 1 яйцо
  • соль
  • 100 г мелко натертого сыра

Способ приготовления:

❂ Овощи нарезаем тонкими ломтиками.

❂ Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

Варим соус:

❂ Обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.

❂ Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус.

❂ Заливаем овощи соусом.

❂ Посыпаем сыром.

❂ Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».