Правильное похудение

Медовик на кефире

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана кефира
  • 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
  • 2 яйца
  • пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
  • ½ стакана сахара
  • по одной горсти чернослива, кураги и изюма
  • 150 г жареного миндаля

Способ приготовления:

❂ Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

❂ Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

❂ Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.

❂ Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).

❂ Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем, даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем. Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.

❂ На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами.

❂ И так все коржи. Бока обмазать.

❂ Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой, а сверху орехи и сухофрукты.

❂ Даем постоять немного (пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

❂ Перед подачей на ст.л. лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Пирожки-булочки на кефире с оливками и зеленью


Классические котлеты с зеленью


Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке


Бананово-овсяное печенье: на радость вашей фигуре!


Куриные котлеты с яйцом


Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!


Овощной салат



Анекдот:

Честное слово, эта история правдива. Есть у меня знакомая девушка, очень худенькая. Можно легко поднять одной рукой, хоть я и не силач. Однажды слышал от нее просто крик души:
- Ну почему, почему все и везде всегда только про похудение и ничего, ничего как потолстеть?! Я, когда беременная ходила, набрала немного веса, так хоть не мерзла, а потом родила и опять похудела...