Правильное похудение

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке

Куриное филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, - очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - мммм... пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • масло растительное - 1 ст. л.
  • баклажаны - 1 шт.
  • куриное филе - 300 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидоры свежие - 1-2 шт.
  • майонез домашний или сметана + немного горчицы - по вкусу
  • сыр твердый - 100 г
  • перец черный молотый, специи, соль - по вкусу

Способ приготовления:

❂ Баклажан помыть, удалить хвостик. Нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами. Посолить немного и оставить минут на 20, затем слить выделившуюся жидкость.

❂ В форму для запекания, хорошо смазанную растительным маслом, выложить слой баклажанов внахлест.

❂ На баклажаны поместить пласты куриного филе, отбитого молоточком. Посолить немного, посыпать специями и перцем.

❂ На филе выложить измельченный чеснок. Следующим слоем выкладывать кружочки помидоров, смазанных майонезом (можно смазать майонезом, смешанным с горчицей).

❂ Посыпать сыром, натёртым на крупной терке.

❂ Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

❂ Вкуснейшее куриное филе, запеченное в духовке с баклажанами и помидорами, подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Бананово-овсяное печенье: на радость вашей фигуре!


Куриные котлеты с яйцом


Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!


Овощной салат


Сырные лепёшки за 5 минут


Ткемали на зиму


Торт с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой



Анекдот:

... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...