Правильное похудение

Крем-суп из кабачков

О пользе кабачке знают все и сегодня я хочу поделиться рецептом витаминного летнего супа из кабачков.

Ингредиенты:

  • 1-1,5 кг молодых кабачка
  • 1 средняя луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 1 пучок укропа
  • 200 мл сливок (10% жирности)
  • гренки из белого хлеба (для подачи)

Способ приготовления:

❂ Режем кубиками овощи.

❂ Измельчаем небольшой пучок укропа.

❂ Растапливаем в сковороде сливочное масло. Высыпаем лук и обжариваем его несколько минут на среднем огне до прозрачности.

❂ Добавляем кабачки, высыпаем укроп и тут же вливаем примерно стакан кипятка.

❂ Тушим кабачки 10 минут на среднем огне.

❂ Затем вливаем сливки, солим и перчим по вкусу.

❂ Как только суп закипит, сразу выключаем.

❂ Даём кабачкам немного остыть и измельчаем их в блендере до однородного пюре.

❂ Украшаем суп зеленью и гренками и угощаем своих домашних.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Рулетики из огурцов с начинкой


Брауни с черешней, творогом и шоколадом


Творожный "Наполеон"


Вешенки в чесночном маринаде


Пирог на лимонаде


Закатка капусты на зиму в банках


Брауни с орехами и финиками



Анекдот:

... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...