Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

  • 500 г вареного картофеля (холодный)
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • ½ чашки муки
  • ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • 120 г сыра фета
  • 2 пера зеленого лука
  • петрушка или кинза 1 пучок
  • 1 большое яйцо
  • ¼ чашки молока
  • перец по вкусу

Способ приготовления:

❂ Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.

❂ Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.

❂ Смешать муку, соль и разрыхлитель.

❂ Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать.

❂ Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать.

❂ Добавить тертый картофель.

❂ Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.

❂ Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.

❂ Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Напишите свой вариант тут...

Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».