Хачапури "Проще не бывает"

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 ч.л. соды и уксус для гашения
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. сахара
  • мука
  • 1 пачка творога
  • кусочек сыра
  • 2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

❂ В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.

❂ Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.

❂ Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.

Готовим начинку:

❂ Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.

❂ Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.

❂ Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».