Драники с сыром

Ингредиенты:

  • 7-10 средних картофелин
  • 1-2 средних луковицы
  • 1-2 яйца
  • 50-100 г сыра типа Ламбер (можно любой)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. муки
  • раст. масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца.

❂ Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.

❂ Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

❂ Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».