Правильное похудение

Домляма по-узбекски

Домляма готовится на открытом огне в казане. Но что делать, если хочется вкусного, а казана нет? В такие момены мультиварка нам в помощь! Так что не переживайте, а лучше скорее смотрите и запоминайте, как приготовить домляму по-узбекски.

Ингредиенты:

  • Масло растительное: 3 Ст. ложки
  • Лук: 1 Штука (крупный)
  • Говядина: 500 Грамм
  • Морковь: 1 Штука
  • Перец сладкий: 2 Штуки
  • Помидор: 4 Штуки
  • Баклажан: 1 Штука
  • Чеснок: 1 Штука (головка)
  • Картофель: 4-5 Штук
  • Специи: По вкусу (зира, молотый кориандр, перец душистый молотый, перец черный молотый, хмели-сунели)
  • Соль: По вкусу
  • Зелень: 1 Пучок (петрушка, кинза, укроп)
  • Капуста белокочанная: 2-3 Штук (лист)

Способ приготовления:

❂ Включите мультиварку в режиме "Тушение" на 90 минут. Налейте в чашу растительное масло, обжарьте там же лук, порезанный кольцами.

❂ Порежьте мясо на крупные куски, обваляйте их в специях, посолите, добавьте в чашу и обжарьте с двух сторон.

❂ Добавьте теперь морковь, порезанную толстыми кружками.

❂ Добавьте следом перец сладкий, порезанный крупными кольцами.

❂ Затем — помидоры, нарезанные крупными кубиками.

❂ И баклажаны, нарезанные крупными кружками.

❂ Также добавляем измельченную зелень, очищенный картофель и головку чеснока.

❂ "Распеленайте" капусту на пару-тройку листьев, закройте ими все овощи. Посолите. Закройте крышку и дождитесь звукового сигнала.

❂ Готовую дымляму выкладывайте на блюдо с помощью шумовки, так весь жир останется в чаше. Заварите зеленый чай.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Запеченная морковь


Пирожки с луком на кефире


Чили Кон Карне (Chili Con Carne)


Кабачковая икра с морковью и луком


Пончики чуррос с шоколадный соусом под соленой карамелью


Торт-мусс из шоколада под ягодным желе


Красный лук на зиму



Анекдот:

Честное слово, эта история правдива. Есть у меня знакомая девушка, очень худенькая. Можно легко поднять одной рукой, хоть я и не силач. Однажды слышал от нее просто крик души:
- Ну почему, почему все и везде всегда только про похудение и ничего, ничего как потолстеть?! Я, когда беременная ходила, набрала немного веса, так хоть не мерзла, а потом родила и опять похудела...