Правильное похудение

Деревенская пицца

Тесто:

  • молоко - 250 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • сухие дрожжи - 1 пакетик (11 г)
  • сливочное масло - 125 г (растопить)
  • мука - 350-400 г
  • соль - ½ ч.л.

Начинка:

  • творог - 250 г
  • зелень - 100 г (у меня зеленый лук и укроп)
  • вареное куриное филе - 1 шт. (200-250 г)
  • сыр - 100 г
  • соль, черный молотый перец
  • манка - 1 ст.л.

Способ приготовления:

❂ Приготовить тесто. Для этого в чашке смешать 0,5 ст. теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л. сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой.

❂ В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40 минут).

❂ Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1 см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).

❂ Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.

❂ Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.

❂ Выпекать в нагретой до 200° духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Диетические чебуреки с курогрудкой и кабачком


Кабачковые рулеты с курицей и творогом


Лосось в фольге с овощами


Запеканка из куриного филе


Мокрый манник - это нечто-очень вкусное-нежное


Яичница с сыром в лаваше


Диетическая запеканка за 5 минут



Анекдот:

Честное слово, эта история правдива. Есть у меня знакомая девушка, очень худенькая. Можно легко поднять одной рукой, хоть я и не силач. Однажды слышал от нее просто крик души:
- Ну почему, почему все и везде всегда только про похудение и ничего, ничего как потолстеть?! Я, когда беременная ходила, набрала немного веса, так хоть не мерзла, а потом родила и опять похудела...