Правильное похудение

Блинчики печёночные с начинкой

Ингредиенты:

  • 400-500 г печени
  • 0,5 литра молока
  • 3 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 3 моркови
  • 3 крупные луковицы
  • 3 яйца
  • немного майонеза

Способ приготовления:

❂ Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.

❂ В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

❂ Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.

❂ Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.

❂ Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.

❂ Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.

❂ Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Приятного аппетита!


Рекомендуем


Самое нежное мясо


Праздничный мясной салат


Мясо с картофелем в рукаве


Пирог с клюквой и штрейзелем


Пирог «Груши в хрустале»


Салат из свежей капусты - просто и очень вкусно!


Рецепт сочных и вкусных куриных котлет



Анекдот:

... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...