Учим ребенка питаться полезно и правильно

требования к безопасности питания

Как внушить ребенку, что существует еда, вредная для его здоровья?

Этот вопрос встает перед родителями, когда малыш подрастает, и тотальный контроль над питанием ребенка становится невозможным. Хрустящие закуски в ярких пакетиках, разноцветные газировки, соблазнительный фаст-фуд привлекают детей разнообразием вкусов и ароматов.

Заботливые родители приложат максимум усилий, обеспечивая безопасность всего того, что ест ребенок. Но накормить подросшего ребенка той едой, которая является правильной для его желудка, непросто. Надо доказать ребенку, что полезная еда еще и по-настоящему вкусная.

Безопасной можно считать ту еду, которая не нарушает работу незрелой пищеварительной системы и укрепляет защитные силы детского организма.

Эталон еды для ребенка блюдо, приготовленное из экологически чистого сырья без использования специй, с минимальным количеством соли или сахара. Подходящие приемы кулинарной обработки продуктов: отваривание, тушение, приготовление на пару. Аппетитную для детей корочку можно получить, запекая или готовя еду в аэрогриле. Легкую обжарку продуктов (с последующим тушением или запеканием) можно использовать не более двух раз в неделю. Но и в этом варианте котлету или порцию филе лучше всего подать с нежным овощным гарниром. Такое сочетание снизит риск раздражения детского желудка жареной пищей.

Под запретом приготовленные для взрослых членов семьи острые закуски и блюда, щедро приправленные солью и специями. Готовые мясные и рыбные деликатесы, продукты с ярко выраженным кислым вкусом, с большим содержанием жира не стоит предлагать даже детям младшего школьного возраста.

Фантазия родителей поможет ребенку с удовольствием съесть полезную еду. Рецепты детской кухни подскажут необычные сочетаниями привычных для ребенка продуктов.

Даже для самых простых блюд придумывайте такие названия, которые заинтригуют именно вашего ребенка. Стоит потратить несколько минут и на оформление блюда. Дети обожают съедобные украшения, смешные рожицы, фигурки из продуктов и забавные предметы сервировки.

Уже дошкольника приучайте к полезным перекусам. Приготовьте домашние сухарики, подготовьте сладкие сухофрукты, подсушите в духовке орешки – выберите то, что любит ваш ребенок. «Веселая минутка для детского желудка», конечно, является отступлением от строгостей режима питания. Но ребенок не лишается возможности похрустеть, полакомиться в свое удовольствие. А если пакетик с любимым и привычным домашним лакомством у ребенка при себе и за пределами дома, желание съесть что-то другое заметно притупляется.

Режим питания чрезвычайно важен для нормального функционирования пищеварения и поддержки процессов обмена веществ. Если хотя бы основные приемы пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) происходят примерно в одно и то же время, организм ребенка получает надежный фундамент для дальнейшего развития.

Соблюдать режим питания вдали от дома помогают готовые продукты питания для детей.

Если в детском рюкзачке нашлось место для выбранного родителями десерта или напитка, ребенок сможет утолить голод, даже если привычный для организма прием пищи отодвигается. Критерии при выборе конкретного продукта: безупречная репутация производителя, действующие сроки годности и отсутствие у ребенка аллергических реакций на отдельные компоненты готового продукта. Если есть возможность выбора упаковки, отдайте предпочтение картонной коробочке. Специалисты считают такую упаковку экологически чистой и наиболее безопасной.

Стоит ли сопротивляться желанию ребенка съесть что-нибудь заведомо неполезное? Жесткий отказ испортит ребенку настроение, мысль о неполезном желанном продукте станет навязчивой и может спровоцировать по-настоящему вредное переедание. Мудрое решение: доставить ребенку удовольствие и свести к минимуму возможный вред неполезной еды. Ребенок должен быть твердо уверен в том, что обязательно попробует то, чем лакомятся его сверстники. Но при двух условиях: нечасто и что-нибудь одно.

При каждом удобном случае ненавязчиво объясняйте ребенку, какая еда приносит ему большую пользу, а какая только балует вкус. Ребенок крутится на кухне, когда вы готовите? Не упустите случая показать, из чего и что вы готовите, и как это нужно для того, чтобы он быстро вырос, стал сильным, красивым и умным. Прогуливаясь или делая покупки, играйте в «полезно» «неполезно», придумывайте загадки.

Пора детского возраста идеально подходит для формирования здоровых пищевых привычек. Главные помощники родителей в этом непростом деле природная любознательность детей и стремление все превращать в игру.



Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».