Закусочка вкусная


Ингредиенты:

  • Свежие помидоры - 0,5 кг, или 4 средние
  • Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:

  • 4 ложки растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.ложка сушеного базилика
  • 1 ч.ложка меда
  • 3 зубчика чеснока
  • на кончике ножа - соль
  • Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Способ приготовления:

❂ Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

❂ Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

❂ Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.

❂ Помидоры и лук уложить слоями.

❂ Залить маринадом.

❂ Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.

❂ Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

❂ Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

Приятного аппетита!


Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».