Диетический свекольник на кефире

На 100 грамм - 41,22 ккал

Б/Ж/У - 2,46 / 1,18 / 5,26

Ингредиенты:

  • Огурцы 350 г
  • Свёкла 350 г
  • Кефир 1000 мл
  • Укроп 30 г
  • Лук зеленый 30 г
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Соль морская ½ ч. л.

Способ приготовления:

❂ Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

❂ Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

❂ Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

❂ Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

❂ Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!


Анекдот:

Заглянуть в холодильник - это рефлекс, есть не хотим, но открыть надо.