Диетические баклажаны по-корейски

На 100 грамм - 42,1 ккал

Б/Ж/У - 1,35 / 1,31 / 6,38

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Уксус 1 ст. л.
  • Мёд 1 ч. л.
  • Оливковое масло для обжарки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень и кунжут для украшения

Способ приготовления:

❂ Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

❂ Оставить минут на 30.

❂ Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.

❂ Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

❂ Добавить чеснок и специи.

❂ Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит)

Приятного аппетита!


Анекдот:

Письмо Деду Морозу:
«Дорогой Дедушка Мороз, я очень сильно хочу, чтобы ты в этом году подарил мне толстую пачку денег и худощавое телосложение. Только прошу тебя, не перепутай, как в прошлом году».